欧洲食品安全局发布有关细胞培养衍生食品和食品成分的科学观点

    3月11日，欧洲食品安全局发布有关细胞培养衍生食品和食品成分的科学观点。主要内容包括：一是确定农业食品系统中与细胞培养衍生食品和食品成分相关的部门，二是审查相关概念、技术和衍生产品的最新技术，三是讨论新出现的安全和方法方面及其对欧洲食品安全局风险评估方法的影响，并研究以下领域之一：(1)与动物或植物来源的细胞培养衍生食品相关的食品安全危害；(2)工程微生物细胞工厂的新发展及其安全评估的考虑因素；(3)精密发酵衍生食品成分安全评估的发展需求。

    英国食品价格下降

    据英国零售协会发布的最新信息显示 ......