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吐司的 1 000 种玩法(三十四)
http://www.100md.com 2024年5月13日 2024年第4期
种玩法(三十四)
     繁花似锦

    今年年初,最流行的一部电视剧非《繁花》莫属了。一时间,“黄河路”“上海话”“鲜得来”“泡饭六宫格”都上了热搜,看到朋友发来的照片,过去“门前冷落车马稀”的黄河路,居然再现辉煌,成为网红之地,挤满了前来“打卡”的潮人。也有餐厅趁着热度推出“繁花套餐”,据说销量都不错。那天跟导师谈及“繁花现象”,我愧极说尚未追此剧,导师甩下一句话“侬外星人啊”,就此收线,反思觉得自己有点坍台。

    但是,不看《繁花》,并不影响我追美食,也有跟朋友约着去“鲜得来”吃排骨年糕,也时常光顾“光明邨”买糟货熟食,对于宝总的“六宫格泡饭”,更是满怀好奇,跟蔷蔷一商议,决定做一次“五宫格吐司”,名称就叫“繁花似锦”。

    蔷蔷的个性爽气得不得了,立即下单买餐具,又噼里啪啦写好菜单发给我,洋洋洒洒,看得我两眼发光,便择日去她家炮制。

    说到“五宫格”,其实有点类似“过桥”的吃法。于此,我的大学室友就写过一段很精彩的描述:“将吐司片与各辅料层叠而成的三明治,我这个包包裹裹爱好者,当然是大力点赞,但时日一久,终究起腻,这日忽发奇想,把奶酪、鸡蛋、果酱、火腿片、水果、腐乳……一样一样单独放置,比如吃面‘过桥’——此时脑子闪回面馆场景:甫一落座 ......

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