吴承起

    立夏是夏季的第一个节气，此时很多地方有尝鲜之俗，人们品尝时令食物，以求健康吉祥。从养生角度而论，此时的禽肉蛋中可选童子鸡、鸡蛋、鸭蛋、鲥鱼等富含优质蛋白质的食材；时令果蔬可选?豌?豆、苋?菜、冬?瓜、丝瓜、青梅、枇杷等。

    笋丁红豆饭

    原料：笋丁、红小豆、青豆、粳米各?30?克，调料、辅料各适量 ......