果蔬的农药残留是大家非常关心的食品安全问题，日常清洗果蔬时如何有效降低农药残留，也是众说纷纭。有人说可以用淘米水、小苏打清洗果蔬，也有人推荐使用清洗机，那么到底该听谁的呢？

    果蔬农药残留抽检情况

    在回答这个问题之前，我们也应该看到，随着科技的发展和对食品安全重视程度的不断提高，我国对农药使用的管制也日益严格。农业农村部?2023?年第一次国家农产品质量安全例行监测结果显示，蔬菜和水果合格率分别为?97.3%?和?96.3%。水生蔬菜、食用菌、瓜类、茄果类、芸薹属类、鳞茎类等?6?类蔬菜 ......