前段时间，好几个省市报告了多例因食用腌制生鱼引起肉毒中毒的病例。对于肉毒毒素，爱美的女士可能都知道它有除皱瘦脸的作用，但因食物导致肉毒中毒的病例，你听说过吗？

    肉毒毒素广泛存在于土壤中

    肉毒杆菌食物中毒主要是由于摄入肉毒杆菌产生的肉毒毒素所引起的。肉毒杆菌广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中，可借助食品、农作物、水果、海产品、昆虫、禽类等传播到各处。食品在加工、贮藏过程中如果被肉毒杆菌污染产生毒素，人在食用前又未加热或未充分加热该食品 ......