高尿酸血症与痛风患者的一日食谱推荐（二）
一日三餐推荐
成人高尿酸症和痛风患者
营养餐食谱
食养原理
本食谱全日提供总能量约为7473千焦。三餐供能比为30%、40%、30%。三大能量来源比为：蛋白质19%，脂肪24%，碳水化合物57%。
膳食结构均衡，包含谷类5种、薯类2种、杂豆1种、蔬菜12种、水果2种、动物性食品2种、豆制品1种、坚果1种及鸡蛋。菜品制作采用炒、拌、炖，全日用油4种，共25克，盐4.5克，少油少盐无添加糖。病症发作急性期可将动物肉替换为猪血、鸡蛋。
茯苓玉米须茶可代替全日茶饮，有助于健脾排湿浊，有利于增加饮水量，促进尿酸排泄。
山药滋养肝肾，葛根通经退热，陈皮健脾燥湿，与小米共煮可滋养脾胃、退热消渴，又可增加谷薯类摄入量。
马齿苋清热解毒，有抗炎、降尿酸的药理作用，可缓解机体湿热蕴结等证。
赤小豆既是高蛋白质杂豆类，又利水消肿、消热痹，利尿祛湿，加强体内尿酸的排泄。
黄芪补元气，当归可补血活血、促进机体气血通畅、化瘀止痹痛。
薏苡仁味淡善通利，有助机体排湿浊。
菊苣是我们的民族医药——维药，可清肝利胆、健胃消食、利尿消肿。
食谱特点
膳食结构均衡
少油
少盐
无添加糖, 鐧炬媷鍖昏嵂
成人高尿酸症和痛风患者
营养餐食谱
食养原理
本食谱全日提供总能量约为7473千焦。三餐供能比为30%、40%、30%。三大能量来源比为：蛋白质19%，脂肪24%，碳水化合物57%。
膳食结构均衡，包含谷类5种、薯类2种、杂豆1种、蔬菜12种、水果2种、动物性食品2种、豆制品1种、坚果1种及鸡蛋。菜品制作采用炒、拌、炖，全日用油4种，共25克，盐4.5克，少油少盐无添加糖。病症发作急性期可将动物肉替换为猪血、鸡蛋。
茯苓玉米须茶可代替全日茶饮，有助于健脾排湿浊，有利于增加饮水量，促进尿酸排泄。
山药滋养肝肾，葛根通经退热，陈皮健脾燥湿，与小米共煮可滋养脾胃、退热消渴，又可增加谷薯类摄入量。
马齿苋清热解毒，有抗炎、降尿酸的药理作用，可缓解机体湿热蕴结等证。
赤小豆既是高蛋白质杂豆类，又利水消肿、消热痹，利尿祛湿，加强体内尿酸的排泄。
黄芪补元气，当归可补血活血、促进机体气血通畅、化瘀止痹痛。
薏苡仁味淡善通利，有助机体排湿浊。
菊苣是我们的民族医药——维药，可清肝利胆、健胃消食、利尿消肿。
食谱特点
膳食结构均衡
少油
少盐
无添加糖, 鐧炬媷鍖昏嵂