在很多人的认知中，灵芝是生长在深山老林中的“仙草”，一方面是神农采芝、白蛇盗草、麻姑献寿等古老的神话故事为其披上了奇幻的外衣，一方面是民间曾流传的它能起死回生、延年益寿的传说。除去这些“加持”不谈，《神农本草经》《本草纲目》等传统医学古籍中确有关于灵芝的记载，而今，灵芝也逐渐成为保健品市场的热门选择。

    “仙草”非草

    在古代，“仙草”“瑞草”“芝草”常常指代灵芝，但它不是草，也不是菜。按照现代的生物分类系统，灵芝属于大型真菌。广义的灵芝种类多达100余种，但根据国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局的2023年11月发布的公告，可以食药两用的灵芝只有赤芝和紫芝两类。

    有人认为灵芝能生长千年，实际上，灵芝的生长周期是有限的 ......