近日，有幸品赏上海玉佛寺素食，印象深刻。尤其净素小点心，全为焙烤而成，做得相当精致可爱。咸淇淋、苔条酥、脆条、油枣、椰粒酥片、椰丝条、“开口笑”等都像模像样，地道，正味。这些精美小点还让我想起香港的春节小食，那也是丰富多样，美不可言，为喜庆团圆的节日平添了几分节日情致。春节时很多家庭都会准备一个“全盒”，以招待来访的亲友。这“全盒”是一个大圆盒，内部有分隔。中间是一个小圆格，周围一圈分成8个扇形小格，每一格都放满了各式小食。小食并不是随意放的，而是有些讲究。中间圆格必定放满瓜子，这是“正供”，手抓瓜子就是“手抓银子”，暗喻财气冲天。而8小格放的全是糖制小食，称为“八甜”，即糖莲藕、糖冬瓜、糖马蹄、糖椰丝、糖甘笋、糖金橘、糖莲子、糖椰角，各有“甜甜蜜蜜”“连生贵子”“子孙满堂”“金银满屋”“财运亨通”等美好寓意 ......