白灼芦笋

    原料：

    新"鲜"芦"笋"500"克，"山"东"干"贝"15"克，"高"汤"500"毫"升，熟油"20"毫升，"生抽"15"毫升，盐、"料酒、胡椒粉、糖各"适量。

    做法：

    "将芦笋洗净，去掉老根，留"8"厘米左右长"嫩尖，洗净；取一小碗，放"150"毫升水、少许料"酒 ......