植脂末引争议"新标准将出台

    近期，关于植脂末的争议再次成为热"点话题。1月7日，中国饮料工业协会发"布通知称，按照标准制修订工作程序，该"协会现对已完成的行业标准《植脂末》(征"求意见稿)广泛公开征求意见，相关意见"及建议于2025年2月7日前以邮件形"式反馈至联系人。"相关修订文件显示，由于植脂末中的"脂肪主要来源于食用植物油及其制品，因"此将“食用油脂”修改为“食用植物油及"其制品”；不再强调植脂末的用途描述，"删除“用于饮料增白、改善口感等”描述，"修改后的植脂末定义表述符合行业发展的"需求，更加科学、严谨。此外，拟增加“反"式脂肪酸”指标。

    我国启动全谷物行动计划"提升营养保障安全

    近日，国家粮食和物资储备局等"七部门联合印发《国家全谷物行动计划"(2024—2035)》，其中提出实施全谷"物宣传引导行动、全谷物标准引领行动、"全谷物科技创新行动、全谷物产业提升行"动四个重点行动，力争到2035年，人民"群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加；适"应居民营养健康需要的优质全谷物产"品更加丰富，全谷物食品供给和消费"实现动态平衡 ......