椒盐海虾

    原料："鲜活海虾350～400"克，泡红辣椒15克，小香"葱15克，清油250毫升，"干"生"粉"50"克，香"油"10"毫"升，椒盐、味精、精盐、料酒"各适量。

    做法：

    "海虾洗净，剪掉虾须、虾枪，冲洗后沥干"水分；小香葱、泡红辣椒洗净，切成细丝；

    "将虾放入碗中，加入料酒和少许盐，拌匀，"腌制4～5分钟，倒在漏勺内沥干水分，放入碗中，"加入生粉，拌匀；

    "锅烧热 ......