国家卫生健康委、国家市场监管总局"新发布59项食品安全国家标准及修改单

    3月27日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理"总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，涵"盖食品标签、特殊膳食、生产工艺、检验方法等关键领域。此"次修订中，《食品安全国家标准"预包装食品标签通则》(GB"7718—2025)迎来重大调整：明确禁止使用“零添加”“无添加”"等模糊宣传用语；强制要求标示花生、牛奶、麸质等8类致敏"|"原信息；新增推荐标注“消费保存期”替代现行保质期标识；"引入数字化标签管理，允许企业通过二维码形式展示标签信息，"消费者扫码即可获取产品成分、生产工艺等完整数据。

    国家市场监管总局发布两项婴幼儿配方乳粉风险防控指南

    近日，为深入贯彻落实《企业落实"食品安全主体责任监督管理规定》，"推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食"品安全主体责任，加强相关风险防控"技术指导，提升企业食品安全风险管"控能力，推动婴幼儿配方乳粉产业高"质量发展，国家市场监督管理总局发"布了《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样"芽胞杆菌风险防控指南》和《婴幼儿"配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防"控指南》。蜡样芽胞杆菌作为耐热性"食源性致病菌(其芽孢可耐受100摄"氏度高温处理30分钟 ......