传统中医认为，春季是养"肝的黄金时节。现代医学研究"表明，肝脏作为人体重要的代"谢器官，其健康状态直接影响"脂肪代谢和血管状态，血管的"健康程度与人体衰老速度密"切相关，而科学的饮食调理正"是保持血管年轻的关键。比如"用亚麻籽油、紫苏籽油做菜，"其富含的珍贵的阿尔法亚麻"酸不仅能降低低密度脂蛋白"胆固醇，还具有显著的抗炎作"用；比如在医生的指导下，以"三七、丹参、银杏叶入馔；或"适当食用富含蛋白质的鱼肉、"奶酪等 ......