谁爱梅雨季
我觉得,梅雨季是江南基因里的东西,是每年必经的过程。小时候我对梅雨季有点嫌鄙,霉湿倦怠、滴滴答答构成了此季的基调。下雨倒还好,雨将下未下时,犹如置身于热气氤氲的蒸笼世界,体感“乌苏(沪语,意为视觉或体感上的杂乱、 黏腻与不适)”至极。但杨梅、樱桃、籽虾和三虾面踩着时令陆续登场,又让梅雨季多了很多灵动变幻。当空气湿度大于70%时,人极易感觉精神疲惫、烦躁不安、易怒等。再者阴雨天时,人们的户外活动减少,容易陷入沮丧情绪中。不过这些年,我对于梅雨季的耐受度越来越高,而且觉得它特有的灵幻清幽,云霞烟岚,总有一种经久不息的余韵。
梅雨是东亚地区独特的天气气候现象,是东亚夏季风阶段性活动的产物, 梅雨季主要指每年6月上旬至7月中旬在我国江南、长江中下游以及江淮等地区出现的持续阴雨季候。据民间记载,入梅时间往往是芒种后第一个丙日,出梅时间往往是小暑后第一个未日。长江中下游的典型梅雨季通常持续约20~30天,上海多为21天左右,体感闷热潮湿。据1951年至2019年的相关数据,我国历史上入梅最早为5月25日,最晚为6月26日,出梅最早为6月23日,最晚为8月4日,梅雨季时间最短为13天,最长为59天。
芒种前的节日是端午。我觉得端午节不算吉庆节日,故只求安康。端午节的吃食也并不玲珑精巧,粽子、咸鸭蛋、 黄鳝、雄黄酒之类,谈不上多可口,聊以助兴而已。一过端午,很快就会迎来梅雨季。梅雨季的吃食,像江南人的性情,有点复杂,有点婉约。
我觉得,梅雨季节最好吃的是籽虾。
此季河湖饱涨,籽虾鲜美肥厚,油爆、酱烧、盐水皆宜,是江南的恩物 ......
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