壳聚糖的制备及其医院制剂的研究
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【摘要】目的：根据壳聚糖的生物活性作用，开发壳聚糖的医院临床制剂领域。方法：利用医院现有条件将海洋动物甲壳采用高浓度碱在室温条件下长时间反应，制备壳聚糖，并研制其医院制剂。结果：经检测，医院壳聚糖制成品的脱乙酰基率达90%以上，灰分0.37%，水分0.67%，基本符合药用壳聚糖标准。根据壳聚糖的生物活性作用研制了几种医院临床制剂。结论：壳聚糖的医院制剂研究具有广阔的前景。
【关键词】壳聚糖;生物活性;乙酰基;医院制剂
【中图分类号】R680【文献标识码】A【文章编号】1044-5511(2011)10-0078-01
甲壳质(chitin)又称甲壳素，当其分子中脱去一定量的乙酰基，就转变成壳聚糖，它能溶于2%醋酸和1%维生素C溶液中，称为可溶性甲壳质[1]。当甲壳质脱乙酰基率达90%以上，就达到药用壳聚糖(chitin-chitosan for medicine)的标准。
1壳聚糖的制备
1.1壳聚糖的提取
采用高浓度碱于室温下长时间反应制取壳聚糖。原料虾、蟹壳购自北海水产加工场，经鉴定，虾壳为长臂虾科动物多种海水虾的壳，蟹壳为蝤蛑科三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的壳，其主要成分碳酸钙和磷酸盐约占45%，粗蛋白和脂肪约27%，蟹壳含甲壳质17%~18%，虾壳含20%~25%。所用化学试剂为盐酸、氢氧化钠、高锰酸钾、冰醋酸和维生素C粉。
甲壳素-壳聚糖的制备方法，参照文献[2-5] ......
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