3.2饮食护理

    饮食护理是治疗糖尿病的基础措施，其目的是供给足够的营养素，减轻胰岛负担，纠正代谢紊乱、改善症状，使血糖、尿糖、血脂尽量达到正常或接近正常，使身体能增加对糖的利用，预防或延缓并发症的发生和发展，维持正常体重，使肥胖型患者体重下降，消瘦型患者体重上升。护士应向患者介绍饮食治疗的目的、意义及具体措施，并督促落实，以取得最佳效果。饮食治疗的护理应贯穿糖尿病的不同阶段，应严格和长期执行。糖尿病患者应和医生、护士或营养师一起制定适合自己的饮食计划， 在保持总热量不变的原则下，凡增加一种食物时应同时减去另一种食物，近年来较多采用的食品交换法将食品分为谷类、奶类、肉类、油脂类、水果和蔬菜类共六种，以每376.2kJ(90kcal)热量为一个单位，每类食品可等值互换以保证饮食平衡。注意甜食不吃，遵守循序渐进，食物多样化，远荤近素，少食多餐的原则。选择主食时注意米面搭配，适当添加玉米、菌类、全麦面包等；每天应摄入3 ～ 4 种蔬菜，且不同种类的蔬菜搭配食用；水果少吃， 血糖控制良好者可适量食用水果，选择含糖量低的水果，如: 苹果、猕猴桃等；烹调时应清淡少盐，食盐摄入量应控制在每天不超过6 g；戒烟忌酒。 体重过重者，要忌吃油炸、油煎食物。炒菜宜用植物油，且要少食动物内脏、蟹黄、虾子、鱼子等含胆固醇高的食物。3.3药物治疗的护理 当糖尿病发展到一定阶段，只靠饮食控制和运动治疗已经不能使血糖控制在正常范围之内，此时，就需要使用降糖药物来降低血糖水平，预防和延缓糖尿病并发症的发生和发展[4] (1)口服降糖药者，要指导患者了解降糖药物的适应性、药物作用和不良反应， 严格遵循"三查七对"的原则 ......