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《烹调知识·原创版》
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2001年第12期
编号:90521
“苏帮面”名扬日本
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2006年7月8日
《烹调知识》
2001年第12期
本刊讯:日本著名的东京TBS电视台——中国专题报道组河原刚总编导一行5人,通过外交部新闻司、中国人民对外友好协会、文化部、江苏省外办的特批,于今年7月1日至7月7日来到江南苏州,拍摄了30分钟的大型专题纪实片——《毋忘侬·世界走访记——中国江南风味面食王家》。该片主要通过一日本青年来到中国“苏州同得兴奥面馆”拜师学艺,与师傅肖伟民(号称“姑苏面痴”)同住、同吃、同工作的亲身经历 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-5783/2001/12/01.htm
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