茶源于中国西南
金矿挖尽,金子有殆尽之时。而茶树的片片绿叶,只会越长越多,采了又发,是取之不尽,用之不竭的“绿色金子”。茶树被世界各国公认为“金树”。目前世界上有50多个国家种植茶树,有160多个国家饮茶,饮茶人数达20多亿。茶叶不仅与咖啡、可可一起成为世界三大饮料,而且被称为“世界第一饮”。中国是茶的故乡,中国人也是世界上最早认识并植茶的民族。但世界上也有人说:茶树原产地在印度。科研工作者从茶树的染色体和茶儿素进行研究,染色体核型进化最原始的是中国四川省金佛山大叶茶,依次为云南省双江大叶茶、台湾大叶茶、印度阿萨姆大叶茶;茶树中含简单儿茶素较多的便是较原始的,中国云南省野生茶含简单儿茶素最多,印度次之。科研证明,茶树原生地就在中国,外国的茶子茶孙都是从中国直接或间接引种的。印度虽有野生茶树,但直到19世纪初才被发现,该国种植的茶树是17世纪(1780年)从中国广州引种的 ......
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