关于“吃啥补啥”
吃啥补啥(即以脏补脏)这一说法由来已久。至于这种说法是否科学，目前尚无定论，但就我个人而言，我认为这种说法有一定的可信性、合理性、科学性、实用性。下面不妨浅显的论证探讨一下。
明代医药学家李时珍的《本草纲目》一书中有“以胃治胃，以心归心，以血导血，以骨入骨，以髓补髓，以皮治皮”的说法，这应该是古代中医药学对吃啥补啥说最具权威性的论述。
回到现代，用现代的营养学和医学进行考察，也可以证明这一说法的正确性。举一些例子，比如：①畜类心脏中含有磷、铁、维生素B1、维生素B2和一定量的硒。我们知道，缺铁严重会造成贫血性心脏病，维生素B1可预防心脏肿大 ......
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