黑龙江省的张广才岭一带，明、清时期就是满族人的聚居之地。这里曾有过许多古老的食俗。巴拉人的酒令和蒸面灯就是其中的两例。

    巴拉人酒令

    巴拉人，是指努尔哈赤兴兵建旗时，因逃避征兵而躲进山林里的满族人。因为他们不在旗，这些“巴拉人”一直散居在林中，世世代代以渔猎为生。松花江上游、牡丹江上游和张广才岭一带的大森林，曾是他们生息的场所。至今的额穆、蛟河、桦甸、舒兰等地，还有巴拉窝集、巴拉顶、半拉撮罗(巴拉人又被称为半拉人)、半拉山等旧时之地。因为巴拉人以渔猎为生，常饮酒以御寒，所以创造出一种酒令。这种酒令，至今在张广才岭一带的酒宴上仍可听到 ......