黄瓜新吃五味

http://www.100md.com 2006年7月8日《烹调知识》 2002年第4期

     炸黄瓜盒

    原料：嫩黄瓜500 g，肥瘦猪肉250 g，鸡蛋3只，韭菜50 g。

    调料：精盐、味精、料酒、葱、姜末、面粉、淀粉、香油、香菜各适量，植物油750 g(实耗150 g)。

    制作：(1)黄瓜洗净，切成厚约0.2 cm的合页片(片一边相连)；韭菜洗净，切碎。

    (2)猪肉剁成茸，放盆内，加入盐、料酒、味精、葱、姜末、韭菜、香油拌匀成馅 ......

百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-5783/2002/04/09.htm

您现在查看是摘要页，全文长 1645 字符。