摩梭人的猪膘肉
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猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，这种佳肴的味道和制作就像泸沽湖一样神秘。
冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖，走在村村寨寨里，你就会感到一种温馨。不仅由于摩梭人好客的热情让人有一种特别的亲切，给人一种暖意，还因为这个时候那里房顶上楼上都堆满了包谷，到处是黄橙橙的。给人印象最深的是，这村那寨都响起了宰杀年猪的声音，走进村子里你就能看到家家户户都在制作猪膘肉。这里的大人小孩子都充满了喜悦，人们被包谷和猪膘肉映红了的脸上总是那么的灿烂，一座座木楞子房构成的一个个村落是泸沽湖边一幅幅丰收的美丽图画 ......
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