俗话说得好：风水轮流转。这不，在流行了吃广东菜、潮州菜、肯德基、麦当劳一大堆之后，现在都市人又悄然兴起一股“乡土菜”热。这年头，说你老土，你准不高兴，说请你吃乡土菜，你准不会推辞。

    何谓“乡土菜”?即“来自乡村的菜”、“农民的家常菜”。

    随着人们生活水平的改善，保健意识的加强，人们对无公害蔬菜和山间野菜，表现出极大的兴趣 ......