曾懿，字伯渊，又字朗秋，号华阳女士，生于1843年，四川华阳(今双流)人，大约生活于清·道光至光绪年间，是晚清时期著名的女烹饪家。其父曾咏，道光24年(公元1844年)进士，曾任江西吉安府知府。其夫袁学昌，光绪5年(公元1879年)举人，曾任安徽全椒县知县，湖南提法使(即提察使)等职。曾懿跟随其父和其夫涉大江，游东南各省，在她虚心好学、不耻下问的精神下，使她熟悉和掌握了江南一带的民风食俗、烹饪方法、食品保藏法，而且她还亲自主持家中饮食事项，积累了丰富的烹饪实践经验 ......