你知道什么是COOL吃吗?这里的COOL，不单单指吃法够酷，还有一层“苦”的意思。为什么要吃苦呢?营养学家认为吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病，而适量吃苦味的水果、蔬菜，有利于健康。于是，在欧美地区，“COOL吃”成了最新的饮食理念。

    想来想去，我们身边除了苦瓜、西芹，能COOL吃的水果、蔬菜并不多。美国佛罗里达柑橘协会杨奇志女士推荐：“试试葡萄柚吧，它可够COOL。”

    “阳光王子”身价不菲

    美国佛罗里达州的“阳光王子”，杨奇志情有独钟：“佛州葡萄柚可是世界级的水果之王，它水分足、营养成分高、果皮薄，其产量占到全世界的63 %，世界上有30 %的人都在吃佛州葡萄柚。而佛州柑橘种植业的产值每年高达数10亿美元，已成为其经济命脉之一……”数字时代，数字说明一切。小小葡萄柚拥有如此巨大的经济价值，被称为“阳光王子”是理所当然了。

    吃它，是一种品位

    杨奇志没有多谈葡萄柚的营养价值，水果处理专家、美国伊士玛博士厚厚的一叠研究报告，已经表明一切。

    杨女士说：“我喜欢葡萄柚，因为它有一股特别的清香。一次上MBA课时 ......