在“秋尽江南蟹正肥”的季节，我到位于姑苏城外唯亭镇的阳澄湖一带大闸蟹的故乡采风。阳澄湖面积达120平方千米,约1.2万公顷，分西湖、东湖两部分。它南连苏州城，北邻常熟，东倚昆山，而大部分在吴县市境内。阳澄湖富有诗意的名称点出了它水质澄清，阳光透底的特征。泛舟湖上，微波荡漾，水中盛产青鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、白条鱼等，最有名的当为清水大闸蟹。我国产大闸蟹的地方不少，惟阳澄湖蟹为名贵品种，自古以来视为筵席上的佳肴。

    一到村中，只见小河上有几条船，船上有不少蟹农在收购蟹，见我对蟹有兴趣，一个叫吴阿二的蟹农手持一只重达200 g以上的蟹让我拍摄，见到这个情景，一个年轻的蟹农徐根龙不服气，从自己饲养的蟹篓中抓起一个至少重达300 g以上的蟹让我拍摄。蟹农有如此态度，我想他们的经营状况一定不错。一经闲聊确实令人刮目相看。另一个姓徐的蟹农告诉我，自己在几年前花了8 万元买下阳澄湖上2.7公顷水面，现在每年可以收获蟹2吨～3吨。另一个蟹农曾老土的女儿正在读大学 ......