山西名厨联谊会成立
为了提高厨师的社会地位，扩大山西烹饪在全国乃至世界的影响，加强省内外名厨的团结与合作，抓住晋菜跻身新八大菜系这一契机，重振山西烹饪雄风，2002年5月14日，山西省烹饪协会名厨专业委员会(简称山西名厨联谊会)正式成立，山西省政协常委、山西省烹饪协会顾问张天才到会祝贺，大会推选中国烹饪大师杨增荣为会长。
首批委员为山西省首批名师、大师和高级烹调技师，来自全省各地、市企业，由山西厨师中的精英们组成，他们是各地餐饮企业骨干，具有丰富的烹饪工作经验和精湛的技艺水平，大都多次在省内外烹饪大赛中获奖，有些还受到国家、省级领导人的称赞。这些名厨不仅自己辛勤工作、锐意创新，同时也将自己精湛的技艺毫不保留地传给他人，为厨技艺超群，为师桃李芬芳。更可喜的是，作为新时代培养起来的一代名厨继承了中国饮食业的传统道德规范，更加注重自己在商海中的自身修养，力争做到了德艺双馨。
山西名厨联谊会的成立，标志着山西饮食文化发展进入了一个新的阶段。
(山西省烹饪协会供稿), http://www.100md.com
首批委员为山西省首批名师、大师和高级烹调技师，来自全省各地、市企业，由山西厨师中的精英们组成，他们是各地餐饮企业骨干，具有丰富的烹饪工作经验和精湛的技艺水平，大都多次在省内外烹饪大赛中获奖，有些还受到国家、省级领导人的称赞。这些名厨不仅自己辛勤工作、锐意创新，同时也将自己精湛的技艺毫不保留地传给他人，为厨技艺超群，为师桃李芬芳。更可喜的是，作为新时代培养起来的一代名厨继承了中国饮食业的传统道德规范，更加注重自己在商海中的自身修养，力争做到了德艺双馨。
山西名厨联谊会的成立，标志着山西饮食文化发展进入了一个新的阶段。
(山西省烹饪协会供稿), http://www.100md.com