五味与健康
甜味：中医认为，甜味入脾。吃甜食有益于补气养血，补充热量，解除肌肉疲劳，调和脾胃，缓急止痛，解毒等作用。但过多食用甜腻之品，会使血糖升高，胆固醇增加，甚至会诱发心血管疾病，并且会引起身体缺钙。
酸味：中医认为，酸味入肝。适当食酸可促进食欲，有健脾开胃之效，并可增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收。
苦味：中医认为，苦味入心。有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、利尿及健胃等作用，但多食则会引起腹泻，消化不良等虚症。
辣味：中医认为，辣味入肺。可发散、行气、活血。辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，以及解表止痛。
咸味：中医认为，咸味入肾。能软坚润下，并有调节人体细胞、血液渗透及钠钾代谢的作用。在腹泻、大汗时，可适当喝点淡盐水，以防止钠钾离子流失过多。
(文 慧), 百拇医药
酸味：中医认为，酸味入肝。适当食酸可促进食欲，有健脾开胃之效，并可增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收。
苦味：中医认为，苦味入心。有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、利尿及健胃等作用，但多食则会引起腹泻，消化不良等虚症。
辣味：中医认为，辣味入肺。可发散、行气、活血。辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，以及解表止痛。
咸味：中医认为，咸味入肾。能软坚润下，并有调节人体细胞、血液渗透及钠钾代谢的作用。在腹泻、大汗时，可适当喝点淡盐水，以防止钠钾离子流失过多。
(文 慧), 百拇医药