布鲁赛尔比目鱼

    原料：比目鱼肉300g，圆白菜200g，西红柿20g，洋葱20g，青椒20g，黄油30g，白葡萄酒15g，盐和白胡椒粉各适量。

    制作工艺：1、将比目鱼改成两块，用盐和胡椒粉腌10分钟。圆白菜取整叶焯水备用。西红柿、洋葱、青椒均切成青豆大的丁备用。2、取圆白菜叶去掉叶脉，把鱼肉逐个包住。3、法兰盘内放入黄油烧热，下入鱼煎制片刻，下入三丁，加入白葡萄酒和适量的盐，将其煎至成熟装盘，浇上原汁少司 ......