“热天半块瓜，药物不用抓”。夏令时节，各种瓜果大量上市。既可作菜，又可入药。古往今来，不少名人与瓜果结下不解之缘，说来颇有情趣。

    相传，清朝的康熙是个好奇皇帝。有一天，他听说京城的兴隆店买卖兴旺，热闹非凡，就动了凡心，微服出访。此时，正是黄瓜上市，那黄瓜顶花带刺，嫩绿的。康熙看了，觉得有点渴，于是就买了一根，瓣成两段，咬了一口，嘿!真鲜啊，好像在皇宫内没有吃过这么好的黄瓜。于是，一连几天，都去买黄瓜吃。到了第7天，康熙惊喜地发现，困扰自己多年的老毛病下肢浮肿病，竟不药而愈了。

    相传，每到夏天，慈禧御膳房里的厨师们，便得利用时令瓜果来做几种时鲜特色菜，供上去孝敬太后。其中有一种最为太后欣赏的，那就是“西瓜盅”。它的制法是把西瓜的瓜瓤一起挖去，而把切就的鸡丁、火腿丁、鲜莲子、龙眼、胡桃、松子、杏仁等装进去，盖好后，隔着水用文火来炖，炖上几个钟头就行了。其味之清醇鲜，我们不难想象!

    历史上吃苦瓜最有名的人物 ......