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编号:89943
历代奇异酒具
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2002年第7期
     中国古代的酒器千奇百怪,其中有许多不见于现存文物。历史的奇异酒具多为文人墨客、官宦豪富和隐士等人饮酒时所用。

    洞天瓶:这是唐朝杨贵妃的妹妹虢国夫人的发明创造。它是用鹿肠做成的。虢国夫人把鹿的肠子悬挂在房梁上,垂在半空中,宴会前,叫人在房梁上往鹿肠中倒酒,把垂下来的这端结好,直到鹿肠中酒满为止。酒宴开始后,由侍女手持鹿肠的下端到每人的席前注酒。所注酒的鹿肠又有“洞天圣西将军”的雅号。

    蓬莱盏、舞仙盏:唐玄宗时左相李适之善酒,“饮如长鲸吸百川”,为酒中八仙之一。他珍爱这两种酒盏。蓬莱盏有海上三仙山的造型,斟酒时以淹没三山为限度,之后饮酒时,随着盏内酒液的减少,三仙山便显露了出来,别有一番韵味。舞仙盏也是一种别致奇巧的酒具,酒盏上造有机关,当斟酒时,便会有仙人在酒盏上慢舞 ......

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