民以食为天；食，色，性也；这些先哲的名言已经得到了广泛的认可。尽管如此，许多人仍然对于“吃”十分反感。一些有识之士时常鄙薄中国人的问候方式——吃了没有?他们看不上——如果一门心思就是一个“吃”，这种民族还能有什么出息?

    这个世界的确有不少问题，但是，我们没有理由不负责任地将这些问题推给了“吃”。据说全世界3分钟的军费开支就够非洲人民吃一年。我们为什么不能减少几艘航空母舰或者减少几枚核弹头而快快乐乐地吃几餐呢?人类已经有了那么长的历史。如果至今还哄不了自己的一张嘴巴，那倒是有些可耻了。

    “吃”不算是什么特别过分欲望——“吃”已经被人类训练得文明起来了。观察一下“吃”就可以看到人类文明的发展。动物的吃是极为自私的。一只狮子或者一只老虎捕获了猎物之后通常是背对同伴独享美味。养过小猫或者小狗的人都知道，如果这些小动物进食的时候遭到同伴的骚扰，它们就会发出异常的吼声表示警告。可见，人类已经有了莫大的进步——他们竟然愿意相聚而食!

    《说文解字》之中 ......