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编号:89911
家乡的萝卜丝
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2002年第8期
     一袋萝卜丝突然从家乡“来到”了我城市的住所,送萝卜丝的是我的一位亲戚,捎带者则是一位同乡。看着那袋极普通的金黄色干萝卜丝,我的心情变得复杂而沉重起来,记忆之门也随之徐徐开启……

    在山乡,萝卜是最普通的蔬菜之一,我曾在山乡生活了10多年,可以说是吃萝卜长大的。那些年,除了自己吃外,还常在星期天随父母背着一筐萝卜到20里外的集镇去卖。晚上,把一些鲜萝卜加工成萝卜丝,第二天便将这些萝卜丝放在阳光下暴晒。干萝卜丝做出来后,既可拿到集市去卖,也可留做自家食用。

    上世纪六七十年代,山里山外到处闹饥荒,一家人就是靠一把碎米加萝卜丝熬菜粥糊口度日的 ......

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