酸甜苦辣说利弊
酸
吃酸味食物能消肝酸降低而引起的食欲不振。人们在紧张工作之后，吃些酸味食物有利于驱赶疲劳，有些酸味食物(如米醋等)还具有杀菌消炎的作用。近年来，国外美容界有些专家认为是经常吃些酸味食物有助于保养皮肤。但过多地食用酸味食物则会使消化功能紊乱，胆石症病人食用酸味食物易诱发胆绞痛。
甜
甜味食物可益气补血，消除疲劳，解毒暖体，补充热量。但过多食用甜味食物可引起血糖升高，胆固醇增加，细胞老化，身体发胖，影响视力，并易导致糖尿病、龋齿、心脑血管疾病。
苦
苦味食物能除燥利温、通便利尿；但过食易导致消化不易、食欲不振、胃部不适。
辣
辣味食物可以开胃、行滞化瘀，还可使皮肤毛细血管扩张，促进血液循环。但过食辣味食物易导致大便干燥、口舌糜烂；患有眼病、胰腺炎、食管炎、肺结核、皮肤病、咽喉肿痛、牙痛、痔疮、高血压等病症的人若过食辣味食物则会加重病情。
咸
咸味食物能和脾胃，消宿食、助肾脏、壮筋骨、坚齿、明目、解毒。但过食咸味食物，则会引起高血压、心脑血管疾病、肾病、水肿，使皮肤变得粗糙。
(摘自2002.6.8《医药养生保健报》), 百拇医药(医 药)
吃酸味食物能消肝酸降低而引起的食欲不振。人们在紧张工作之后，吃些酸味食物有利于驱赶疲劳，有些酸味食物(如米醋等)还具有杀菌消炎的作用。近年来，国外美容界有些专家认为是经常吃些酸味食物有助于保养皮肤。但过多地食用酸味食物则会使消化功能紊乱，胆石症病人食用酸味食物易诱发胆绞痛。
甜
甜味食物可益气补血，消除疲劳，解毒暖体，补充热量。但过多食用甜味食物可引起血糖升高，胆固醇增加，细胞老化，身体发胖，影响视力，并易导致糖尿病、龋齿、心脑血管疾病。
苦
苦味食物能除燥利温、通便利尿；但过食易导致消化不易、食欲不振、胃部不适。
辣
辣味食物可以开胃、行滞化瘀，还可使皮肤毛细血管扩张，促进血液循环。但过食辣味食物易导致大便干燥、口舌糜烂；患有眼病、胰腺炎、食管炎、肺结核、皮肤病、咽喉肿痛、牙痛、痔疮、高血压等病症的人若过食辣味食物则会加重病情。
咸
咸味食物能和脾胃，消宿食、助肾脏、壮筋骨、坚齿、明目、解毒。但过食咸味食物，则会引起高血压、心脑血管疾病、肾病、水肿，使皮肤变得粗糙。
(摘自2002.6.8《医药养生保健报》), 百拇医药(医 药)