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越花越节约
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2002年第8期
     吃得丰富多彩,而且经济实惠,这决不是‘天方夜谭’,而是经过实践检验的事实。比如笔者一家3口, 若每日三餐吃单一的大米饭,是既单调又花费。当然,花在大米上的钱不多,多的是小菜钱,每天起码要25元到30元。如买500g左右的小黄鱼9元到10元钱,500g左右猪肉7元到8元,青菜1元钱,素鸡2元钱,笋3元到4元,鲜菇2元钱。说实话,这些小菜3人吃三餐还不能“大吃大喝”。如果不吃大米饭,而是吃饼子、包子、面条、年糕……就省多了。若三餐都包饺子吃(也可吃二餐饺子,一餐面条),那么买饺子皮4元到5元钱,买猪肉(做馅)5元到6元钱,买菜(做馅)1元钱,一共才11元到12元钱。三人完全可以放肚皮吃上三餐。吃面条的话(吃炒面、吃汤面均可)也只要10余元钱。笔者经过多次实践,证实吃花色面食比吃饭足足可以省下一半多的钱。

    发现这一“新大陆”后,我就一反365天天天吃大米饭这一传统,而是采取了“三三制”的新办法。所谓“三三制”就是每个月10天时间吃大米饭,10天时间吃花色面点,10天时间花色面点跟大米混着吃。“三三制”的新吃法,不仅较以前吃得丰富多了,而且较以前节省多了,原本每月1,000元开支,如今只要800元就够了。, 百拇医药(魏 风)