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《烹调知识·原创版》
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2002年第11期
编号:90313
末代皇帝溥仪的饮食癖好
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2006年7月8日
《烹调知识》
2002年第11期
末代皇帝溥仪吃饭时,总是让亲属陪伴。他有“抢菜”的习惯,菜端上桌,他总要和几个陪餐的亲属先抢一个菜吃。抢完第一个菜,再抢大家都愿意吃的第二个菜,直到全部抢完为止。据“待膳”毓山唐回忆说,如果哪一道菜特别符合溥仪的口味,他一定要追问是谁掌勺的,问明后溥仪就用拿着筷子的手臂一挥说:“赏他十元!”有时候,他吃得特别满意,就来个“集体赏”,御膳房的全体人员都有份。颁赏后,受到赏赐的御厨们 ......
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