滋补美味霸王花
剑花，花大有穗，清香秀丽，呈淡黄色，其根茎特别发达，攀爬能力特强，霸气十足，故称“量天尺”，又称“霸王花”。剑花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、心血管疾病有明显疗效。它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。
霸王花猪舌汤
【原料】猪舌1条，霸王花60 g，南杏仁2汤匙，北杏仁1茶匙，无花果4只，陈皮半只 ......
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