瑞典人崇尚朴实的生活，饮食比较简单，惟独对早餐格外重视。1996年，一位瑞典小伙子骑着自行车历经数月来到尼泊尔，他不带氧气瓶成功地攀上了珠穆朗玛峰。事后当记者们问他，登山后最想做的事是什么 ，他回答说，最想吃一顿瑞典式的早餐。足见早餐在瑞典人心目中的地位。

    一顿典型的瑞典式早餐相当丰盛，一般要分好几道程序，第一道是纯天然果汁，有橙汁、梨汁、苹果汁等等，第二道才是主食，有奶制品、面包、肉和水煮鸡蛋等 ......