雪茶
去年夏末，笔者有幸到风景秀美的云南丽江一游，更为有幸的是在短短数日的游程中，笔者品尝到了当地珍贵的特产——雪茶。
据当地一位对茶道颇有研究的专家介绍，雪茶是一种名贵中药，为粉丝状的藻菌营养植物，生长于云南丽江的玉龙山上，海拔5 000 m的高山地带是其生生不息的家园。一年中只有两三个月是它生长繁衍的最佳时期，而且生长十分缓慢。每当冰雪覆盖时，雪茶处于休眠状态。雪茶形状呈细长的管状，由丝状共生藻形成柔弱的框架，外包菌丝构建而成，高7 cm，直径约2 mm，体尖细，极少有分枝。
在我国古代，雪茶就是名贵中药和保健饮品。清代赵学敏《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶色白，久则色微黄，清香迥胜。患痨损及失血过多者使用最为有宜。其味亦苦冽香美，较他茶更纯厚。”正因如此，丽江纳西族人很早就喜欢饮雪茶，并在当地享有盛名，是进贡宫廷的保健珍品。
现代科学研究表明，雪茶中含大量的缩酚酸类化合物——雪茶素，具有消炎抗菌功效。它还含有地茶酸、甘露醇、多种维生素和微量元素，对人体健康十分有利。
雪茶具有生津止渴、平肝降火、祛暑消炎、降血脂等功效，常饮对于治疗高血压及糖尿病有明显疗效，堪称“灵丹妙药”。其既可单独泡饮，亦可与其他茶叶合泡或干嚼食用。, 百拇医药(王坚毅)
据当地一位对茶道颇有研究的专家介绍，雪茶是一种名贵中药，为粉丝状的藻菌营养植物，生长于云南丽江的玉龙山上，海拔5 000 m的高山地带是其生生不息的家园。一年中只有两三个月是它生长繁衍的最佳时期，而且生长十分缓慢。每当冰雪覆盖时，雪茶处于休眠状态。雪茶形状呈细长的管状，由丝状共生藻形成柔弱的框架，外包菌丝构建而成，高7 cm，直径约2 mm，体尖细，极少有分枝。
在我国古代，雪茶就是名贵中药和保健饮品。清代赵学敏《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶色白，久则色微黄，清香迥胜。患痨损及失血过多者使用最为有宜。其味亦苦冽香美，较他茶更纯厚。”正因如此，丽江纳西族人很早就喜欢饮雪茶，并在当地享有盛名，是进贡宫廷的保健珍品。
现代科学研究表明，雪茶中含大量的缩酚酸类化合物——雪茶素，具有消炎抗菌功效。它还含有地茶酸、甘露醇、多种维生素和微量元素，对人体健康十分有利。
雪茶具有生津止渴、平肝降火、祛暑消炎、降血脂等功效，常饮对于治疗高血压及糖尿病有明显疗效，堪称“灵丹妙药”。其既可单独泡饮，亦可与其他茶叶合泡或干嚼食用。, 百拇医药(王坚毅)