忽如一夜春风来，蝶岛茶花纷纷开。水仙飘香、梅花绽苞的腊月，我们来到明末著名书画家、理学家、爱国英雄黄道周的故乡福建侨乡东山岛采访，漫步岛上7个镇的街市，我们发现，一家家茶店、茶座、茶楼、茶艺馆有如春茶新绿纷纷冒出， 以使错落于市井、乡村的老人聚会的茶间相形见绌。过去在人们印象中充满“火药味”，连饮用水都奇缺的这个“东海前线”，如今处处飘溢着茶之芳香。

    茶艺馆作为一种休闲文化的产物，给紧张劳作的海岛人提供了幽雅、闲适的生活绿洲。笔者涉足岛上的西埔、铜陵两个大镇几家茶馆，发现茶馆定位取向虽然不尽相同，但却有异曲同工之处，那就是追求典雅、质朴、舒适的格调，给海岛的人提供高雅的精神享受。据了解，茶在东山岛人生活中占有相当重要的地位 ......