酒量酒量，顾名思义，喝酒是有限量的。实际生活中，酒量达到海量的人并不多。有酒徒透露说：酒量实际上就是胆量，胆有多大，酒量也就有多大。细想想，这话也有点道理。所以，别看那些吃客刚坐上酒席台时一个个谈笑风生，意气风发，说不定眼见1瓶高度酒上来，心里已发怵了三分呢。

    于是，便有了酒场作弊方法种种。笔者久经酒场，观察甚密，积累甚多，顺手拈来，披露于此，以飨读者。

    一曰：暗渡陈仓法。此法被人应用最多，饮客通常利用面前的餐巾、餐纸作文章，借擦嘴抹唇为掩护，将含在口中的酒水悄悄浸润其间。也有的事先在面前放上茶水或“雪碧”一杯，一声“干怀”之后，佯作不胜酒力，愁眉苦脸端起旁边的饮料喝上一口。实际上喝饮料为假，作弊是真，趁举杯解酒之机，已巧妙地把嘴中所含之酒吐入饮杯中。

    二曰：声东击西法 ......