西湖的莼菜

    西湖里长着一种有着圆圆叶子的水生植物——莼菜。夏天采了它的叶子煮成蛋花羹，舀一片入口，感觉是舌尖突然触到了一股嫩滑细腻，那种温柔纯净有如初吻般地诱人。它在你的口腔里悠悠地游走，还没来得及细细品味，已经滑进了喉咙，让你追忆良久，回味无穷——初恋的感觉。

    东北的拨丝苹果

    东北有一道名菜——拨丝苹果。将切好的一块块苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面则是热而柔嫩，真绝了。有时想想，热烈的爱情有时候也不是需要降温吗——冷处理热恋。

    新疆的馕

    新疆的男人出远门 ......