鱼，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中还富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

    鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和抗癌的作用。

    祖国医学认为：吃鱼应讲究对症，这样才能做到药食兼得。

    草鱼

    适用于胃寒体质、久病虚弱以及无病强身者 ......