花生入肴，由来已久，以花生为主料的小吃品种也不少。如何将花生这一普通的原料制作出创新小吃，不少事厨者作出了有益的尝试。笔者经过研究试验，创制出三款新的花生小吃，可供家庭和一般餐馆制作。

    现介绍如下：

    花生糯米藕

    原料：去皮酥花生米100 g，糯米400 g，莲藕900 g，碎冰糖120 g，蜂蜜75 g。

    制法：

    ①将莲藕反复刮洗干净，切成藕节；将糯米洗净，用清水浸泡3小时，捞出沥干待用；将酥花生米剁碎 ......