在印尼某些地方，现在仍保持着一种古老的民族食文化，那就是吃“抓饭”，这种返璞归真的吃法，虽然当今罕见，但别有风情。

    去年，我和老伴赴印尼探亲，某日她妹夫说：“今天我开车，我们全家4口陪你俩到蛇皮山下去吃“抓饭”。我一听吓了一跳，认为蛇皮山上一定有很多蛇，“抓饭”里也定有蛇肉，这如何是好?对方见我紧张的神情，马上解释说：“印尼属于亚热带气候，到处炎热，惟有蛇皮山顶上凉爽得很，那里没有蛇，蛇皮山下的气候也很宜人，那里的‘抓饭’也没有蛇肉，在那里池边的餐亭里吃‘抓饭’，还可以一边吃饭一边观赏池中的游鱼，更可以吃到池中的鲜货。”这时我才松了一口气 ......