春光明媚，百花盛开，而花蕊中的花粉，是一种理想的美容佳品。花粉是植物的雄性生殖细胞遗传基源，它是由五颜六色的，极其细小的颗粒组成。成熟的花粉有内外两层薄膜，表面分泌一种黏液，共同保护内部的营养成分。

    花粉含人体所需的重要营养成分十分丰富。含蛋白质30 %左右，且多以游离氨基酸的形式存在，可直接被人体消化吸收，总含量均为牛肉、鸡蛋、干酪的5～7倍；糖类占30 %以上，其中有一种特殊的糖苷，叫芸香苷，对毛细血管有良好的保护作用，在荞麦花和槐花中高达17 %和25 % ......