饮食保健专家认为，适当地进食粗粮杂粮，可能帮助人们预防心血管病。

    ●粗粮有助于降低血压

    ①荞麦：与众不同的是，荞麦含有“芦丁”，这种成分可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用。

    ②燕麦：近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油酸，每50 g燕麦中所含亚油酸相当于10粒“脉通”的含量，所以麦燕有抑制胆固醇升高的作用。美国的一项相关研究证实，每天吃60 g燕麦，可使胆固醇平均降低3 % ......