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编号:89135
餐饮妙联赏析
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2003年第8期
     对联是我国独有的文学体裁,历经1 000多年而不衰。张挂在餐馆酒楼的对联,是饮食文化的一个重要组成部分。许多著名的餐馆酒楼,往往有餐饮妙联传世。而这些妙联又往往使这些餐馆酒楼名声大噪,生意兴隆。下面就撷取一些著名的餐饮妙联,与读者共同赏析。

    从前,成都湖广街有一家餐馆,门前的对联是:

    “叹老夫无命做官,才租这大花园承包酒席;

    替客人下厨弄菜,好像那小媳妇侍候公婆。”

    此联于调侃之中,形象地宣传了餐饮的经营之道,以及服务特色,回头客自然也就多了。

    据传,当年乾隆皇帝微服私访,在京城偏僻小巷里见到一家叫“天然居”的饭店,当即诗兴大发,挥笔 一副回文联的上联“客上天然居,居然天上客。”他正为下联伤脑时,随行文人纪晓岚(大学士纪昀)已经对出下联:“人过大佛寺 ......

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