在英国，每当夜幕降临，大部分商店都闭门谢客时，有一个去处却依旧是灯火辉煌，客流不息，那就是酒吧。

    英伦三岛地处北疆，天气一年到头都是阴沉沉的，难得有几个阳光灿烂的日子。也许是受气候因素的影响吧，有着“约翰牛”之称的英国人的性格都比较矜持、内向。在人际交往中，他们常常需要借助一些外在媒介来克服自己性格上的缺陷。于是，酒这种最能激发热情的液体，便深深地融入了英国人的日常生活。在温暖昏暗的酒吧里，手持一杯冒着香沫的啤酒，借着酒精的魅力，平日严肃寡言的英国人撕去了嘴上的封条，放松了脸部的肌肉，谈天说地，叙旧交新，熙熙嚷嚷，笑声不绝，变得活泼起来。

    人们对酒的喜爱与依赖，带来了英国酒吧生意的空前繁荣。在英国城乡，到处可见各式各样的酒吧 ......