曾获商业部金鼎奖的名点——吴山酥油饼，其特点：饼呈玉白色，酥层清晰，脆而不碎，油而不腻，香甜适口。吴山酥油饼不仅在清朝吴敬梓《儒林外史》中有马二先生品吴山酥油饼时的情节，而且受到著名文学家朱自清在《燕知草序》中用吴山四景图的酥油饼作比方来称赞俞平伯的文章写得好。

    吴山酥油饼相传起源于宋代初年问世的名点“大救驾”，其来历与宋朝开国皇帝赵匡胤有关。公元956年，后周皇帝世宗命大将赵匡胤举兵攻打南唐清军驻寿州(今寿县)的守将刘仁赡，由于刘军拼死抵抗，赵围困了9个多月方才获胜 ......